Imitation et application de la curcumine 1. Faible solubilité dans l’eau. La curcumine est une molécule relativement hydrophobe et lipophile, quasiment insoluble dans l'eau mais soluble dans les solvants polaires comme le méthanol...
L'alpha-arbutine et la bêta-arbutine sont deux ingrédients blanchissants courants. Ils présentent certaines différences de structure et de propriétés, comme suit : Structure : Le nom chimique de l'α-arbutine est 4-hydroxybenza...