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 Introduction au glutathion

Le glutathion est un tripeptide composé d'acide glutamique, de cystéine et de glycine. C’est l’une des substances antioxydantes naturelles les plus importantes du corps humain et une molécule clé dans le maintien de la santé et du fonctionnement des cellules. Le glutathion existe dans un état d’équilibre entre une forme réduite (GSH) et une forme oxydée (GSSG) au sein des cellules. Il réduit les dommages causés par les radicaux libres aux cellules en réagissant avec elles et en les transformant en composés inoffensifs. De plus, le glutathion a également la capacité de régénérer la vitamine C et la vitamine E, renforçant ainsi sa fonction antioxydante. En plus d'être une substance antioxydante, le glutathion est également impliqué dans diverses fonctions cellulaires, telles que la détoxification, le maintien de l'équilibre de l'apoptose, la réparation des dommages à l'ADN, etc. Il est également impliqué dans des réactions biochimiques importantes telles que la synthèse des protéines et la signalisation intracellulaire. Le corps humain peut synthétiser lui-même le glutathion, mais avec l'âge et l'influence de facteurs environnementaux, le niveau de glutathion dans le corps peut diminuer. De plus, certaines maladies et stress environnementaux (comme le stress oxydatif, l’exposition à des substances toxiques, etc.) peuvent également entraîner une diminution des taux de glutathion. Par conséquent, la supplémentation en glutathion peut fournir un soutien antioxydant, améliorer la résistance et la protection cellulaires. En résumé, le glutathion est une substance antioxydante importante et une molécule régulatrice de la fonction cellulaire, qui joue un rôle important dans le maintien de la santé et du fonctionnement des cellules et dans la prévention des maladies.