Spiruline (nom scientifique : Spiruline) est un type de procaryotes, composé de filaments unicellulaires ou multicellulaires, de 200 à 500 μm de long, 5 à 10 μm de large, cylindriques, en forme de spirale régulière, lâche ou serrée. Il est courbé et façonné. comme un ressort d'horloge, d'où son nom. Il a pour effet de réduire les effets toxiques et secondaires de la radiothérapie et de la chimiothérapie tumorales, d'améliorer la fonction immunitaire et d'abaisser les lipides sanguins.
01.Valeur principale et bienfaits pour la santé
Avec le développement continu de la médecine moderne, les bienfaits de la spiruline pour la santé sont de plus en plus connus. Alors quelles sont les fonctions de la spiruline ? Nous allons jeter un coup d'oeil:
Réduire le cholestérol
Réduire le cholestérol peut prévenir efficacement l’apparition de maladies cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux. L'acide Y-linolénique contenu dans la spiruline peut réduire le cholestérol contenu dans le corps humain, réduisant ainsi efficacement l'hypertension artérielle, prévenant les maladies cardiaques et réduisant le cholestérol.
Réguler la glycémie
La spiruline contient du polysaccharide de spiruline, du magnésium, du chrome et d'autres substances hypoglycémiantes, qui peuvent réguler le métabolisme du sucre dans le sang de diverses manières (telles que favoriser la sécrétion d'insuline, ralentir l'absorption du sucre, favoriser le métabolisme des matières, antioxydant, etc.).
Renforcer le système immunitaire
La spiruline a des effets stimulants sur le système immunitaire, car le phycosane et la phycocyanine contenus dans la spiruline peuvent améliorer l'activité de prolifération des cellules de la moelle osseuse, favoriser la croissance des organes immunitaires tels que le thymus et la rate et favoriser la biosynthèse des protéines sériques.
Protéger les intestins et l'estomac
La plupart des patients souffrant de problèmes d'estomac souffrent d'hyperacidité, ce qui entraîne des gastrites, des ulcères gastriques et d'autres maladies. La spiruline est un aliment alcalin. La spiruline contient des niveaux élevés de protéines végétales et de chlorophylle riche, de β-carotène, etc. Ces nutriments sont extrêmement efficaces pour neutraliser l'acide gastrique et réparer, régénérer et normaliser les fonctions de sécrétion de la muqueuse gastro-intestinale. Il est particulièrement adapté aux patients gastro-intestinaux. En améliorant l’environnement intestinal, il revêt également une importance thérapeutique auxiliaire pour les patients diabétiques. La spiruline peut améliorer les capacités d’intervention d’urgence et a certains effets préventifs et protecteurs sur le diabète, l’hypertension, la stéatose hépatique et les lésions rénales.
Anti-tumoral, prévenir le cancer et supprimer le cancer
Le mécanisme d’action des médicaments anti-mutation et anticancéreux est lié à la réparation de l’acide désoxyribonucléique (ADN). Le polysaccharide d’algues, le β-carotène et la phycocyanine de la spiruline ont tous cet effet. Par conséquent, la spiruline a montré d’excellents effets antitumoraux et anticancéreux. joue un rôle important.
Prévenir l’hyperlipidémie
La spiruline contient une grande quantité d'acides gras insaturés, dont l'acide linoléique et l'acide linolénique représentent 45 % du total des acides gras. Ce sont des composants importants des phospholipides dans les mitochondries de la membrane cellulaire et peuvent empêcher l’accumulation de cholestérol total et de triglycérides dans le foie et les vaisseaux sanguins. Évitez d'endommager les fonctions physiologiques normales du système cardiovasculaire.
Antioxydant, anti-âge, anti-fatigue
Les radicaux libres sont l’une des causes profondes du vieillissement et des maladies du corps humain. La superoxyde dismutase (SOD) peut catalyser la réaction de dismutation pour éliminer les radicaux libres. La spiruline peut réduire les dommages causés par les radicaux libres d'oxygène causés par l'exercice, protéger la structure de la membrane cellulaire et avoir des effets anti-fatigue liés à l'exercice.
Spiruline polysaccharide anti-radiation
Le mécanisme anti-radiation de la Spiruline est lié aux facteurs suivants : (1) La Spiruline contient une grande quantité de phycocyanine et de polysaccharide d'algues, riche en protéines et en vitamines multiples (vitamine C et vitamine E, etc.), de β-carotène et de traces. Les éléments (Se, zinc, fer, etc.) et d'autres ingrédients biologiquement actifs peuvent augmenter la fonction immunitaire du corps et soulager et réduire l'effet inhibiteur des radiations sur le système immunitaire. (2) La spiruline a un puissant effet antioxydant, qui peut améliorer l'activité enzymatique antioxydante du corps et capturer les radicaux libres, réduisant ainsi les dommages à l'ADN causés par la formation de radicaux libres déclenchés par les radiations. (3) La spiruline est riche en fer, en vitamine B12 et en chlorophylle, qui favorisent la fonction hématopoïétique et atténuent la suppression de la fonction hématopoïétique de la moelle osseuse par les radiations.
Améliorer l'anémie ferriprive
L’anémie ferriprive est un phénomène très courant et la spiruline est extrêmement riche en fer et en chlorophylle. Ces nutriments peuvent améliorer efficacement l’état d’anémie du corps humain. La spiruline est riche en fer actif, en vitamine B12 et en chlorophylle, qui sont des matières premières et des coenzymes pour la synthèse de l'hémoglobine. De plus, la phycocyanine et le polysaccharide d'algues contenus dans la spiruline peuvent améliorer le rapport entre les érythrocytes polychromatiques et les érythrocytes orthochromatiques dans la moelle osseuse de la souris. , la spiruline peut donc favoriser la synthèse de l'hémoglobine et la fonction hématopoïétique de la moelle osseuse sous de nombreux aspects, et jouer un rôle anti-anémique.
02. Valeur nutritive de la spiruline
Le contenu nutritionnel de la spiruline se caractérise par une teneur élevée en protéines, une faible teneur en matières grasses et en fibres, et elle contient également une grande variété de vitamines. C’est l’aliment qui contient le plus de vitamine B12 et de bêta-carotène. De plus, c’est l’aliment le plus absorbable parmi tous les aliments. Il a la teneur en fer la plus élevée et contient également des protéines d'algues ayant des effets antitumoraux, ainsi qu'un grand nombre d'autres éléments minéraux et substances biologiquement actives qui améliorent l'immunité du corps.
Spiruline Le polysaccharide est la principale forme de glucides des algues spiruline, avec une teneur allant de 14 à 16 % du poids sec. Presque tous les lipides contenus dans la spiruline sont des acides gras insaturés importants et la teneur en cholestérol est très faible. La teneur en protéines de la spiruline atteint 60 à 72 %, ce qui équivaut à 1,7 fois celle du soja, 6 fois celle du blé, 9,3 fois celle du maïs, 3,1 fois celle du poulet, 3,5 fois celle du bœuf, 3,7 fois celle du bœuf. fois celle du poisson, 7 fois celle du porc et 7 fois celle des œufs. 4,6 fois celle du lait entier en poudre et 2,9 fois celle du lait entier en poudre. La spiruline est riche en vitamines B1, B2, B3, B6, B12 et en vitamine E. On peut dire qu'elle concentre toutes sortes de vitamines dont le corps humain a le plus besoin à plein prix.
La spiruline est également un trésor naturel de chlorophylle. Elle est abondante en quantité et de haute qualité, représentant 1,1 % du corps des algues, soit 2 à 3 fois celle de la plupart des plantes terrestres et 10 fois celle des légumes ordinaires. Le principal type de chlorophylle contenue dans la spiruline est la chlorophylle a. Sa structure moléculaire est très similaire à celle de l'hème humain. C'est la matière première directe pour la synthèse humaine de l'hémoglobine. On peut l’appeler « sang vert » et sa teneur atteint 7 600 mg/kg de poudre d’algues.
La spiruline contient tous les acides aminés essentiels au corps humain et la teneur en lysine peut atteindre 4 à 4,8 %. Comparé aux aliments d'origine animale et végétale, il est le plus proche des normes recommandées par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, sa composition est équilibrée et son taux d'absorption et d'utilisation par le corps humain est particulièrement élevé.
La spiruline est riche en minéraux nécessaires au corps humain. Le calcium, le phosphore, le magnésium, le fer, le sodium, le manganèse, le zinc, le potassium, le chlore, etc. représentent environ 9 % de la teneur totale en minéraux des algues. La teneur en fer est 20 fois supérieure à celle des aliments ordinaires contenant du fer ; la teneur en calcium est 10 fois supérieure à celle du lait.
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Heure de publication : 01 avril 2024
