Le glutathion est capable de prévenir les dommages causés aux composants cellulaires essentiels par des agents tels que les espèces réactives de l'oxygène, les radicaux libres, les peroxydes, les peroxydes lipidiques et les métaux lourds. C'est un tripeptide dont la liaison peptidique gamma relie le groupe carboxyle de la chaîne latérale du glutamate à une cystéine.
poudre de glutathion de qualité alimentaire
Activité antioxydante. Les radicaux libres peuvent contribuer au vieillissement et à certaines maladies.
Prévenir la progression du cancer
Réduire les lésions cellulaires dans les maladies hépatiques
Améliorer la sensibilité à l'insuline.
Réduire les symptômes de la maladie de Parkinson.
Réduire les dommages causés par la colite ulcéreuse.
| Éléments d'analyse | Caractéristiques | Méthodes |
| Identifications | ||
| Le spectre IR est concordant avec le spectre du glutathion VC RS. | |
| Le temps de rétention de l'échantillon correspond à la norme lors du test de pureté HPLC. | |
| Tests physiques | ||
| Apparence | Blanc cassé Blanc | Visuel |
| Goût et odorat | Caractéristiques | Organoleptique |
| densité apparente | 0,3-0,6 g/mL | 0,48 g/mL |
| Eau | ≤2,00% | 1,31% |
| Résidus sur l'allumage | ≤1,00% | USP43 |
| Tests des ingrédients actifs | ||
| glutathion | ≥98,00% | HPLC |
| Tests chimiques | ||
| Métaux lourds | ≤10,00 ppm | USP43 |
| Pb | ≤1,00 ppm | USP43 |
| Comme | ≤ 2,00 ppm | USP43 |
| CD | ≤0,10 ppm | USP43 |
| Hg | ≤1,00 ppm | USP43 |
| Résidu de fer | ≤10,00 ppm | USP43 |
| Résidu de chlorure | ≤200 ppm | USP43 |
| Résidu de sulfate | ≤300 ppm | USP43 |
| Tests microbiologiques | ||
| Nombre total de bactéries | ≤1 000 UFC/g | USP43 |
| Levures et moisissures | ≤100 UFC/g | USP43 |
| E. coli | Négatif en 1 g | USP43 |
| Salmonelle | Négatif dans 10 g | USP43 |
| Staphylocoque doré | Négatif en 1 g | USP43 |
| * Conclusion: Conforme aux spécifications ci-dessus. | ||
| * Déclarations : Sans irradiation, sans OGM, sans additifs. | ||
| * Conditionnement: 1/5 kg par sac ou 25 kg par fût en fibre. | ||
| * Conditions de stockage :À conserver dans des récipients hermétiques et bien fermés à une température inférieure à 25℃. | ||
| * Durée de conservation : 3 ans en conditions de stockage appropriées. | ||
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Situation du marché :
Le marché mondial du glutathion devrait croître à un TCAC de 8,7 % et passer ainsi d'une valeur de 0,47 milliard de dollars US en 2023 à 0,85 milliard de dollars US d'ici fin 2030.
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